Kollageenipeptidit
Kollageeni on elintärkeä proteiini, jolla on tärkeä rooli ihmiskehon eri kudosten rakenteen, voimakkuuden ja joustavuuden ylläpitämisessä. Nisäkkäiden runsaimpana proteiinina kollageenin osuus on noin 30% kokonaisproteiinimassasta. Vuosien varrella kollageenipeptidit, jotka tunnetaan myös nimellä hydrolysoitu kollageeni tai kollageeni hydrolysaatti-ovat saaneet merkittävää huomiota mahdollisiin terveyshyötyihinsä ja laaja-alaisisiin sovelluksiin. Tässä artikkelissa tutkimme kollageenipeptidejä, niiden lähteitä, hyötyosuutta ja erilaisia tapoja, joilla ne voivat vaikuttaa positiivisesti ihmisten terveyteen.
Mitä ovat kollageenipeptidit?
Kollageenipeptidit johdetaan kollageenista prosessin kautta, joka tunnetaan nimellä entsymaattinen hydrolyysi. Tämä prosessi hajottaa suuret kollageenimolekyylit pienemmiksi peptideiksi, mikä tekee niistä biologisesti saatavissa olevia ja kehon helposti absorboivia. Tuloksena olevat peptidit sisältävät tyypillisesti sekoituksen aminohappoja, mukaan lukien glysiini, proliini ja hydroksiproliini, jotka ovat välttämättömiä sidekudosten terveyden ylläpitämiseksi.
Kollageenipeptidien lähteet
Kollageenipeptidit voidaan saada erilaisista lähteistä, sekä eläimistä että merijalkaväistä. Yleisimmin käytettyjä lähteitä ovat:
Nauta (nautakarja):Tunnettu korkeasta kollageenipitoisuudestaan, etenkin luissa ja ihossa.
Sika (siat):Tarjoaa samanlaisen aminohappoprofiilin naudan kollageeniin, jota käytetään usein lisäravinteissa.
Kana:Rikas tyypin II kollageenia, erityisen hyödyllinen yhteiselle terveydelle.
Kalat (meren kollageeni):Johdettu kalan ihosta, vaa'oista tai luista ja pidetään usein parempana sen suuremman hyötyosuuden ja pienemmän molekyylipainon vuoksi.
Jokainen lähde tarjoaa hiukan erilaisen aminohappoprofiilin, mutta kaikki tarjoavat välttämättömiä ravintoaineita ihon joustavuuden, niveltoiminnan ja yleisen terveyden parantamiseksi.
Hyötyosuus ja imeytyminen
Hydrolysoiduilla kollageenipeptideillä on merkittävästi parantunut biologinen hyötyosuus johtuen niiden pienestä molekyylipainosta, mikä mahdollistaa nopean sulamisen ja absorption maha -suolikanavassa. Seurauksena on, että aminohapot toimitetaan tehokkaasti kohdekudoksiin, kuten iho, nivelet, luut ja muut sidekudokset. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kollageenipeptidit imeytyvät helposti ja jakautuvat koko kehossa, mikä tarjoaa erityisiä etuja jokaiselle kudostyypille.
Kollageenipeptidien terveyshyödyt
Ihon terveys
Kollageenipeptidien on osoitettu parantavan ihon terveyttä parantamalla hydraatiota, joustavuutta ja lujuutta, mikä vähentää myös ryppyjen ja hienoja viivoja. Tutkimukset osoittavat, että kollageenilisä voi lisätä ihon kollageenin tuotantoa auttamalla palauttamaan sen nuorekkaan ulkonäön ja edistämään ihon yleistä elinvoimaa. Esimerkiksi Asserin et ai. (2015) löysivät positiivisia vaikutuksia ihon kosteuteen ja kollageeniverkkorakenteeseen.
Nivel- ja luun terveys
Kollageenipeptidit tukevat nivelterveyttä stimuloimalla kollageenin ja proteoglykaanien tuotantoa rustossa, mikä voi auttaa lievittämään kipua ja parantamaan liikkuvuutta nivelrikkopotilailla. Lisäksi kollageenipeptidit edistävät luun terveyttä stimuloimalla osteoblasteja (solut, jotka vastaavat luun muodostumisesta), mikä johtaa voimakkaampiin luihin ja vähentyneeseen murtumien riskiin. Bello ja Oesser (2006) ja Clark et ai. (2008) ovat osoittaneet merkittäviä etuja kollageenilisäytyksestä nivel- ja luun terveydelle.
Urheilun suorituskyky ja lihaksen palautuminen
Kollageenipeptidit ovat runsaasti spesifisiä aminohappoja, kuten glysiiniä ja proliinia, joilla on tärkeä rooli lihasten korjaamisessa ja kasvussa. Kollageenipeptidien täydentäminen voi auttaa lihasten palautumisessa, liikunnan aiheuttamaa nivelkipuja ja parantaa urheilun suorituskykyä, mikä tekee niistä suositun valinnan urheilijoiden ja kuntoharrastajien keskuudessa. Guillerminetin et ai. (2012) osoittivat kollageenilisän positiiviset vaikutukset luun aineenvaihduntaan, josta voi olla hyötyä urheilijoille.
Suolen terveys
Kollageenipeptidit, erityisesti aminohappoglysiini, tukevat suoliston terveyttä vahvistamalla suoliston vuori ja edistämällä oikeaa ruuansulatusta. Ne on liitetty parantamaan olosuhteita, kuten vuotavan suolen oireyhtymä ja voivat parantaa ruuansulatustoimintaa yleistä, mikä auttaa ylläpitämään terveellistä suolen mikrobiomia.
Terveyden ulkopuolella olevat sovellukset
Kollageenipeptidejä käytetään eri toimialoilla, mukaan lukien ruoka ja juoma, kosmetiikka ja lääkkeet. Ne on sisällytetty proteiinirikkaisiin elintarvikkeisiin, ravintolisäaineisiin ja kauneustuotteisiin niiden helpon integroinnin, toiminnallisten hyötyjen ja monipuolisuuden vuoksi. Kollageenipeptidejä tutkitaan myös niiden potentiaalin suhteen farmaseuttisissa formulaatioissa, joiden tarkoituksena on tukemaan nivelten terveyttä, ihon ikääntymistä ja lihaksen palautumista.
Johtopäätös
Kollageenipeptidit ovat nousseet voimakkaana ravitsemuslisäaineena, jolla on laaja valikoima terveyshyötyjä. Ihon terveyden ja nivelten toiminnan edistämisestä lihaksen palautumiseen ja suoliston terveyden parantamiseen, kollageenipeptidit tarjoavat erilaisia sovelluksia yleisen hyvinvoinnin parantamiseksi. Niiden suuri hyötyosuus, spesifinen aminohappokoostumus ja monipuolinen hankintavaihtoehdot tekevät niistä monipuolisen ainesosan erilaisiin terveyteen liittyviin tarkoituksiin. Kun meneillään oleva tutkimus paljastaa edelleen uusia etuja, kollageenipeptideillä on valtava potentiaali parantaa ihmisten terveyttä ja elämänlaatua.
Viitteet
- Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).Oraalisen kollageenipeptidilisäyksen vaikutus ihon kosteuteen ja ihon kollageeniverkkoon.Journal of Cosmetic Dermatology, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
- Bello, AE, & Oesser, S. (2006).Kollageenihydrolysaatti nivelrikon ja muiden nivelhäiriöiden hoitoon.Nykyinen lääketieteellinen tutkimus ja mielipide, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
- Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).24 viikon tutkimus kollageenihydrolysaatin käytöstä ruokavaliolisäksi urheilijoilla, joilla on aktiivisuuteen liittyvä nivelkipu.Nykyinen lääketieteellinen tutkimus ja mielipide, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
- Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., jopa PC, & Tomé, D. (2012).Hydrolysoitu kollageeni parantaa luun aineenvaihduntaa ja biomekaanisia parametreja munasarjojen hiirissä: in vitro ja in vivo -tutkimus.Bone, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
- Vollmer, DL, West, VA, ja Lephart, toim. (2018).Ihon terveyden parantaminen: Luonnollisten yhdisteiden ja mineraalien suun kautta annettaessa vaikutuksia ihon mikrobiomiin.International Journal of Molecular Sciences, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059
Viestin aika: 25.-25. Joulukuuta